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吃公鸡肉会旧病复发吗(为什么清明节不能吃发物)

发布时间:2021-05-29 11:33:16 浏览次数:400 作者:王世琪 信息分类:饮食百科

清明是人之阳气的难得时段,中医认为,体内肝气在清明之际达到旺。常言道,过犹不及,如果肝气过旺,会对脾胃产生不良影响,妨碍食物的正常消化吸收,还可造成情绪失调、气血运行不畅,从而引发各种疾病。发物是动风生痰、发毒助火助邪之品,所以,有慢性病的人要忌口了。

吃公鸡肉会旧病复发吗,为什么清明节不能吃发物

清明节哪些发物要慎吃

一、蔬菜类:主要发物有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,易诱发皮肤疮疡肿毒。

二、果品类:主要有桃、杏等。前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患;多食杏生痈疖,伤筋骨。

三、禽畜类:主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅鸡爪等,这类食物食之易动风升阳,触发肝阳、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。需要强调的是,鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般**不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

四、海鲜类:主要有带鱼黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

五、食用菌类:主要有蘑菇香菇等,过量食用这类食物易致动风生阳,触发肝阳、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

六、另外,腐乳、菜油、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等都属于发物,这段时间尽量少食用。

判断是否发物的三标准

中医的发物没有明确的定义。所谓“发”,是激发、诱发的意思,发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说,食用某种食物,可能原来没病变致病;原来有病的,致旧病复发;在患病过程中,加重病情的,都可以称之为发物。

1、判定一个食物是不是发物,首先要看食物的性味,是否容易诱发疾病或症状:例如感冒中的人并不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物,对感冒的人来说,鸡肉、鸡蛋就是发物。不过,这并不意味着鸡肉、鸡蛋一定是发物。对于不感冒的人来说,鸡肉、鸡蛋有其富含的营养物质,是日常的营养物,未必是发物。例如羊肉在夏天食用,对于多数人来说,阳气较旺,容易引起上火,就是一种发物。

2、发物还与疾病有关:例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状,对这些人来说,虾蟹就是发物。

3、发物还与个人体质有关:例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果,但对于体质虚寒的人来说,雪梨性味偏凉,是一种冷积发物。

哪些食物才算是发物呢

1,素体热盛,阴虚火旺的人,不要吃动火发物,如酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉、卤制品、煎炒油炸食物。

2,荨麻疹、丹毒、湿疹、、中风、头晕目眩、惊风的人,不要碰动风发物,如鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、牛乳、鸡蛋、蘑菇、木耳、茄子等。

3,湿热病、黄疸、淋症、痢疾、带下、疟疾病,不要吃助湿发物,比如大枣、面食、肥肉等等。

4,素体阳虚、阴寒内盛、泄泻、冷痛、水肿的人,不要吃积冷发物,比如冬瓜、四季豆、苋菜、莴笋、柿子等。

5,各种出血性疾病,比如崩漏、*疮、吐血、咳血、鼻出血、皮下出血、血尿、胃出血等,不要吃动血发物,比如胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、烧酒等等。

6,患有食积、疼痛、包块等类疾病者,不要吃动气发物,比如黑豆、芡实、莲米、芋头、薯类、豆类以及某些瓜果。

清明节,是传统二十四节气中的第五个节气,有天清地明之意。此时,也是多种慢性疾病容易复发的时节。

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